Couteau n°123 Carpaccio - Lame 300mm - Manche Hêtre
Acier : X50CrMoV15 Longueur lame (mm) : 300 Couleur lame : Blanche Manche (Finition) : Hêtre Profil de lame : Viande Couleur manche : Bois naturel Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Longueur totale (mm) : 432 La lame d'une épaisseur de 1,5mm, longue et très flexible, permet de découper des tranches très fines dans un mouvement de va et vient.