Super Gou Santoku - Lame 165mm - Manche Micarta
Acier : SG2 Longueur lame (mm) : 165 Couleur lame : Damas Manche (Finition) : Micarta Profil de lame : Santoku Couleur manche : Rouge Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature Super GOU gravée main. Manche Micarta Lie de vin et noir, robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.