Ran Chinese Chef's - Lame 180mm - Manche Micarta
Acier : VG10 Longueur lame (mm) : 180 Couleur lame : Damas Manche (Finition) : Micarta Profil de lame : Chef Couleur manche : Noir Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Damas 69 couches. RAN en japonais signifie 'L'excellent'. Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.