KAI - AB.5165 - COUTEAU CHINOIS KAI SHOSO 16,5CM INOX

Couteau chinois, lame 16,5 cm. Compatible lave-vaisselle. Les couteaux de la gamme Shoso ont une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage de Kaï comporte trois étapes (dont celle qui donne au tranchant l'angle de coupe optimal) ce...
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KAI

10 En stock - EXPEDITION PREVUE ENTRE LE 7 ET LE 9 OCTOBRE

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Couteau chinois, lame 16,5 cm.

Compatible lave-vaisselle.

Les couteaux de la gamme Shoso ont une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage de Kaï comporte trois étapes (dont celle qui donne au tranchant l'angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleure découpe des aliments. L'acier 1K6 utilisé pour la gamme Shoso possède une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58 +/-1. Le tranchant est convexe et la finition satinée.