Couteau Le Thiers GILLES® « GENTLEMAN », lame damas torsadé inox 160 couches à cran (en bout de manche), mitre inox mate, manche 12 cm genévrier, ressort forgé et ciselé main. Gorge fraisée dans la pompe. Modèle équipé d'une butée de lame garantissant la longévité de la coupe.